商業栽培—美味獼猴桃主栽品種
1、海沃德
（1）品種來源
“海沃德”（“Hayward”）是1904年新西蘭人從我國湖北省宜昌引進的野生美味獼猴桃通過實生選種育成的品種。1905年育苗獲得成功，1924年新西蘭人Hayward Wright從實生苗中選擇大果型優良雌株，并于1930年以后命名“海沃德”在新西蘭推廣。由于其果形美觀，品質優良和耐貯性好等突出優點，受到消費者喜愛，栽培面積迅速擴大，逐漸取代同時期選育出的“布魯諾”、“艾伯特”等其他品種，并廣泛引種到世界各國栽培生產，而成為世界性的主栽品種。20世紀70～90年代，“海沃德”栽種面積占全球總栽種面積的95%以上，直到90年代中華獼猴桃馴化成功及黃肉品種的推廣栽培，才改變了“海沃德”單一品種的格局，但“海沃德”至今仍是世界主栽品種。“海沃德”于1980年引進國內種植，現已成為我國商業栽培面積最大的主栽品種。
（2）品種特性
“海沃德”果實橢圓形，個大，最大單果重165g，平均單果重80～110g；果實橫切面圓形或橢圓形，果實外形美觀端正，果肩圓，果喙端平，果皮綠褐色，密被褐色長硬毛，難以脫落，果肉綠色，果心（中軸）較大，綠白色，肉汁多甜酸，含可溶性固形物12%～18%，總糖9.8%，總酸1.0%～1.6%，蛋白質0.11%～1.2%，總氨基酸4.49%，維生素C含量480～1200mg/kg，果肉尚未完全軟化也可食用，味稍淡，但香氣濃，極耐貯藏且貨價期長，果實后熟期長，耐貯藏易運輸，室溫下可貯藏30天左右；低溫（2±0.5）℃下，可貯藏6～8個月。
該品種長勢旺盛，萌芽率低，約為38%，成枝率35.7%，果枝率60%，以長果枝結果為主，長果枝占總果枝的61.8%，坐果率75.8%，較穩產。結果枝從結果母枝的中上部萌發，良好的結果母枝能萌發3～6枝結果枝。結果枝從結果母枝上可連續抽出2～4年，一般著生于第2～8節，但在第3～5節居多。結果晚，第五年生樹平均13.5t/hm2，盛果期產量為22.5～30t/ hm2。
該品種的品質好，耐貯藏，中國許多地區把其作為主栽品種重點發展。該品種進入結果期晚，味道偏酸，而且果面易形成棱狀突起，被稱為“海沃德痕跡”。
“海沃德”的栽培，在國外主要采用大棚架和T形棚架，架高1.8m左右，株行距（4.8～5）m×（5.5～6）m，樹形為單主干雙主蔓樹形，單干上架，結果母枝呈魚骨形排列。果園采用全園生草法，結合營養診斷施有機配方肥；通常用“陶木里”（“Tomuri”）作為雄性授粉品種，雌雄比例為（6～8）：1（Warrington et al.1990），近年新建園改為3（4）：1，采用條狀雄株種植方式。花期采用放蜂或機械授粉。“海沃德”在我國栽培比其他品種不耐干旱和洪澇，因土質和氣候的差異，種植密度加大，株行距采用（3～4）m×（4～5）m，畝栽33～56株。需按（5～8）：1的比例配置雄性品種“姆利”，采用平頂大棚架和“T”形小棚架，單主干整形，一般有2～4根主蔓，在主蔓上均勻配置結果母枝和結果枝。冬季修剪宜采用“多芽少枝”修剪技術修剪，結果母枝宜輕剪長放，長枝留15個芽以上。粗壯中、短枝不須短剪，生長季節的夏季修剪使葉果比例達到6：1。易發細菌性花腐病，花期遇陰雨天氣需注意加強防治。
2、布魯諾
（1）品種來源
“布魯諾”（Bruno）于新西蘭選育，種源來自1904年新西蘭從中國湖北宜昌引種的野生獼猴桃種子產生的實生苗。1920年，新西蘭苗圃商人布魯諾·賈斯（B·Just）偶然發現該實生單株，其果實性狀優良，并于1930年推廣栽培，因果實細長，又名長果（Long Fruit），隨后至20世紀50年代零星發展，50年代后產品開始出口試銷，因其果實果、耐貯性等綜合商品性比“海沃德”略差，逐漸被“海沃德”取代，在新西蘭的種植比例由20世紀60年代的20%迅速下降到80年代的零星栽培，被“海沃德”所取代。1980年，“布魯諾”引進中國，在浙江種植表現耐粗放管理，果實耐貯而逐漸成為當地主栽品種。
（2）品種特性
“布魯諾”果實長橢圓形或長圓柱形，平均單果重90～100g，果皮褐色，密被暗褐色剛毛，容易脫落，果肩圓，果喙端平，果實橫切面橢圓形，果肉綠色，果心中等，汁多，味甜酸，果實含可溶性固形物14.5%～19%，維生素C含量1660mg/kg，果實耐貯，貨架期長，該品種最適于作糖水切片罐頭，切片利用率高，切片美觀（包日在等，2002）。
該品種花期居中，近似“阿利森”花期或比其稍遲一些。花期5月，花黃褐色，多單生，有時雙生，花瓣6個，平展不卷曲，瓣較窄且少重疊，花柱多成躺臥狀。
一般3月中、下旬萌芽，4月底至5月上旬開花，10月下旬果實成熟。
“布魯諾”定植株行距4m×4m，雌雄比例為8：1，多采用“T”形棚架，桿高1.7～1.8m，當新梢長到離架面15cm時摘心，從二次梢中選留兩枝培養成主蔓，在主蔓上每隔40～50cm留一結果母枝，結果母枝上每隔30cm配置一枝結果枝。
3、秦美
（1）品種來源
“秦美”原代號為“周至111”，由陜西省果樹研究所和周至縣獼猴桃試驗站聯合選出，是1980年陜西省周至縣就峪公社前就峪大隊第一生產隊回溝的旱陽坡發現的實生優株。1981年嫁接繁殖，1982年定植，1986年通過省級鑒定，1988年被評為優良品種。
（2）品種特性
“秦美”果實橢圓形，縱徑平均7.2cm，橫徑平均6.0cm，平均單果重100g，最大單果重160g，果皮綠褐色，較粗糙，果點密，柔毛細而多，容易脫落，萼片宿存，果肉淡綠色，質地細，汁多，味香，酸甜可口，含可溶性固形物14%～17%，總糖11.18%，有機酸1.6%，維生素C含量1900～2429mg/kg，耐貯性中等，常溫條件下可存放15～20d。
“秦美”植株長勢較強，萌芽率在60%～70%，成枝率29%。長、中、短果枝分別占21.1%、36.8%、42.1%，以短果枝結果為主，結果枝在結果母枝的第3～5節，具有2～3年的連續結果能力，一般每果枝出現1～3朵雌花，高的達5朵花。果實著生在結果枝的第2～6節，豐產穩產，一般管理水平下，嫁接苗定植后第2年開花株率68%，3年嫁接樹株產10kg，最高株產50kg，4年生樹單產達22.5t/hm2，6年生樹達盛果期，單產達45 t/hm2
在陜西地區，傷流期2月下旬至5月上旬。芽萌動期4月上旬，展葉期4月中旬。始花期5月中旬，終花期5月下旬。新梢開始生長期4月中旬，6月上旬停止生長，二次梢萌發期8月上旬。果實成熟期10月下旬至11月上旬。落葉期11月下旬。
“秦美”適應性和抗逆性均強，抗旱性中等，抗寒性較強，適應陜西秦嶺以南及類似區域推廣。適宜大棚架栽培；加強夏季修剪，及時綁蔓摘心，并疏除過密的徒長枝和纖細枝，冬季修剪宜采用“多芽少枝”修剪技術修剪，注意結果枝的修剪、更新；果實生長期要及時早疏果。
4、米良1號
（1）品種來源
“米良1號”由湖南吉首大學選育而成，來源于1983年10月在湖南省湘西鳳凰縣米良鄉發現的優株。吉首大學的科研人員于1985年2月采優株枝條進行扦插、嫁接繁殖，1987年進行果實評價篩選，1989年10月通過省級品種鑒定。
（2）品種特性
“米良1號”果實較大，縱徑7.5～7.8cm，橫徑4.6～4.8cm，平均果重86.7g，最大果重170.5g，果實長圓柱形，美觀整齊，果皮棕褐色，被長茸毛，果喙端呈乳頭狀突起；果肉黃綠色，汁液多，酸甜適度，風味純正具清香，品質上等，果肉含可溶性固形物15%～19%，總糖7.4%，維生素C含量2070mg/kg，有機酸1.25%。果實在室溫下可貯藏20～30d，耐貯性強。在武漢植物園栽培評價顯示，平均果重79.4g左右，軟熟（硬度2.31kg/cm2）果實可溶性固形物16.04%，總糖9.55%，總酸1.41%，固酸比中等，11.38，維生素C含量1411.1mg/kg，果肉綠色。
植株生長健壯，1年生枝長紅褐色，老熟后呈灰褐色，葉片近圓形，濃綠色微皺有光澤。
在湖南地區，傷流期3月上旬，展葉期3月下旬到4月上旬，現蕾期4月上旬，初花期5月上旬，終花期5月中旬，果實成熟期10月上旬，落葉期12月中旬，營養生長期240～250d。
該品種植株生長勢旺，萌芽率78%左右，成枝率98.7%～100%，果枝率90%～100%，花單生或序生，成花容易，結果早，在雄株充足的情況下，自然授粉坐果率90%以上，豐產穩產，栽植第二年普遍掛果，第五年產量24t/hm2。病蟲害少，表現了抗逆性強的特點，耐貯性好，果實采摘后常溫下可存放1個月，適宜栽培地區廣泛。不同立地條件試栽，表現了高產穩產，果形美觀整齊，較耐貯藏等優點，是比較受歡迎的優良品系，已在全國大面積試種推廣。
該品種最適于在海拔300～900m的區域栽種，因該品種坐果率高，應特別注意疏花疏果。配套雄株“幫增1號”，雌雄比例（5～8）:1。早期修剪宜輕剪長放。
5、金魁
（1）品種來源
“金魁”（“鄂獼猴桃1號”）是湖北省農科院果茶所獼猴桃課題組從野生美味獼猴桃優選單株“竹溪2號”的實生后代群體中選育而成。1980年9月，該所在湖北省獼猴桃資源調查時，在竹溪縣天寶公社建中一隊經當地農民報告初選獲得“竹溪2號”優良單株并采集果實，經實生播種產生實生選育群體，于1986年發現該實生群體“Ⅱ-16-11”單株果實大，可溶性固形物含量高，維生素C豐富，風味濃郁，且耐貯藏，經過嫁接無性繁殖，子代鑒定，后續多年擴大中試和廣泛區域栽培評價，曾于1988年和1992年獲農業部優質農產品中心組織的全國獼猴桃品種（系）評比第一名及“希望之光”獎，1993年通過湖北省農作物品種鑒定委員會審定。2001年9月江西省奉新縣選送的“金魁”獼猴桃被農業部優質農產品中心評為“優質獼猴桃”，2002年獲湖北省人民政府科技進步二等獎。
（2）品種特性
“金魁”果實大，平均果重80～103g，最大果重172g，果實闊橢圓形，果面黃褐色，茸毛中等密，棕褐色，果喙端平，果蒂部微凹，果肉翠綠色，汁液多，風味特濃，酸甜適中，具清香，果心較小，果實品質極佳，含可溶性固形物18.5%～21.5%，最高達25%，總糖13.24%，有機酸1.64%，維生素C含量1200～2430mg/kg，果實耐貯性強，室溫下可貯藏40d。
3月上旬萌芽，5月上旬至5月中旬開花，10月底至11月上旬果實成熟。
該品種樹勢生長健壯，萌芽率中等，為32%～69.2%，成枝率88%～100%，結果枝率78.8%，結果枝主要從結果母枝的第2～14節抽生，每枝結果母枝可抽生2～4枝結果枝，每枝結果枝可坐果2～4個，且多以單果著生。始果早，嫁接苗栽植后第二年開始結果，在一般管理條件下，第三年平均產量可達18t/hm2，而在湖北江漢平原肥沃土壤上種植三年生樹產量可達28.5 t/hm2以上。引種至江蘇、浙江、安徽、江西、湖南、河南、陜西等地區，在不同的地理環境和生態條件下，均表現出很強的適應性。抗旱、耐澇、抗凍能力較強。
“金魁”適應性強，在亞高山（海拔400～1000m）、丘陵、平原地均可種植，尤其以亞高山地區表現良好。適宜于大棚架，合理進行整形修剪，生長季節（5～6月）就梢留8～12葉摘心，冬季修剪宜采用“多芽少枝”修剪技術修剪，冬剪時選留粗壯結果母枝，留13～15芽短截，生長中庸的結果母枝可留8～11芽短剪。
6、徐香
（1）品種來源
“徐香”原代號徐州75-4，是江蘇果園場1975年從中國科學院北京植物園引入的美味獼猴桃實生苗中選出，1985年進行無性繁殖，擴大試驗，1990年11月通過省級鑒。
（2）品種特性
“徐香”果實圓柱形，果形整齊，平均縱徑5.8cm，橫徑5.1cm，側徑4.8cm，平均果重75～100g，最大果重137g。果皮黃綠色，被黃褐色茸毛，梗洼平齊，果頂微突，果皮薄易剝離。果肉綠色，汁液多，肉質細嫩，具草莓等多種果香味，酸甜適口，含可溶性固形物13.3%～19.8%，維生素C含量994～1230mg/kg，總酸1.34%，總糖12.1%。后熟期15～20d，貨架期15～20d，室溫下可存放30d左右，0℃貯藏庫內可存放100d。
該品種樹勢較強，花單生或三花聚傘花序，以短果枝結果為主。始果早，二年生植株開花株率達68%，四年生樹產量20.25t/hm2。“徐香”在江蘇北部、上海郊縣、山東、河南等黃淮地區引種栽培，表現良好，適應性強，在堿性土壤條件下，葉片黃化和葉緣焦枯較少。
在徐州地區，傷流期2月下旬至3月下旬，芽萌動期3月下旬，展葉期4月上旬，開花期5月中旬，花期4～7d。果實迅速膨大期在5月中旬至6月中旬，從謝花到果實成熟需150d，10月上旬停止生長，11月上旬落葉。
“徐香”的栽培架式以“T”形小棚架最適宜，采用單干樹形。由于該品種坐果率高，豐產穩產，進入盛果期后要適當疏花、疏蕾、疏果、控制結果量，以獲得優質豐產穩產，冬季修剪宜采用“多芽少枝”修剪技術修剪。適宜的授粉品種為“徐州75-8”。
7、貴長
（1）品種來源
“貴長”原代號是“黔紫82-3”，是1982年貴州省果樹研究所在貴州紫云縣野生資源調查時發現的優株，因果實細長而得名。
（2）品種特性
“貴長”果實長圓柱形，果皮褐色，有灰褐色較長的糙毛，果實縱徑8.3cm，橫徑約5.0cm，側徑約4.1cm，平均果重84.9g，最大果重120g，果喙端橢圓形凸起，果柄長2.6cm。果肉淡綠色，肉質細、脆，汁液較多，甜酸適度，清香可口，可溶性固形物含量12.4%～16%，總酸1.45%，維生素C含量1134.3mg/kg，品質優，是鮮食與加工兼用品種。
植株樹勢強，新梢生長旺盛，萌芽率為67.63%，成枝率為61.36%，結果枝率為92.43%。結果早，豐產性能好，嫁接在五年生砧木上，第二年即可結果，平均株產5.6kg，最高株產7.5kg；嫁接苗定植后第三年部分結果，第五年進入盛果期。抗逆性、抗病蟲性均較強。同時，抗低溫、干旱和裂果。
在黔北地區，3月中旬萌芽，4月下旬至5月上旬開花，9月下旬至10月上旬果實成熟（果實可溶性固形物含量達12.0%為標準。
該品種適應性強，在海拔800～1500m的范圍內，無論平地、山地和坡地栽植生長結果均良好。株行距以2.5m×3.0m，每畝定植88株，雌雄比例為（8～10）:1。采用單壁籬架，樹形采用扇形，冬季主要剪去過密的蔓、交叉蔓和重疊蔓、回縮保留的結果蔓或營養蔓，夏季主要是抹芽和摘心，疏除過密的營養枝，保證內膛通風透光。
8、翠香
（1）品種來源
“翠香”原名“西獼9號”，是西安市獼猴桃研究所和周至縣農技試驗站于1998年開展野生獼猴桃資源調查時，在原就峪鄉（現樓觀鎮）后就峪村山溝南向坡發現的優株，采集母株枝條繁殖觀察評價，后經過連續10余年的選育和區域試驗，于2008年3月通過陜西省果樹品種審定委員會審定。
（2）品種特性
“翠香”果實卵形，果喙端較尖，整齊，果個中等，平均單果重92g，最大果重130g，果皮較厚，黃褐色，難剝離，稀被黃褐色硬短茸毛，易脫落；果肉翠綠色，質細多汁，甜酸爽口，有芳香味，品質上；果心細柱狀，白色可食。陜西秦嶺北麓中部9月上旬果實成熟，可溶性固形物含量18.07%～16.57%，總糖13.34%，總酸1.17%，維生素C含量為990～1850mg/kg。成熟采收的果實在室溫條件下后熟期12～15d，0℃條件下可貯藏3～4個月。
該品種生長勢強，萌芽率60%～70%，成枝率55%～60%，結果枝率80%以上。以中果枝結果為主，占總結果量的60%，長、短果枝分別占總結果量的20%。結果枝從基部第2～3節始花結果，花單生，一般有3～6朵花。
該品種早果性較強，豐產性好，苗木定植后第三年始花結果，第四年產量10t/hm2，盛果期產量22.0～25.2 t/hm2。為了確保果品質量，單產宜控制在22.5～30 t/hm2。
在陜西周至縣，“翠香”2月下旬傷流開始，3月中旬萌芽，4月下旬至5月上旬開花，9月上旬果實成熟。品種適應性廣，抗寒，抗日灼，較抗潰瘍病。
該品種選擇“T”形架，采取單主干上架，雙主蔓整形；冬季修剪宜采用“多芽少枝”修剪技術修剪。選用“秦雄401”作雄株，雌雄比為（6～8）:1，低溫陰雨天需人工授粉，疏果控產，適期分級采收。
9、華美1號
（1）品種來源
“華美1號”原代號79-5-1，由河南省西峽獼猴桃研究所從西峽縣米坪鄉野牛溝村野生群體中選育。1984年通過河南省科委技術鑒定，獲河南省科技成果二等獎，1986年林業部科技進步二等獎，1987年國家科技進步三等獎，1992年農業部中華獼猴桃開發聯合體優良品種獎，獲“99”昆明世界園藝博覽會“金獎”。2000年通過河南省林木良種審定委員會審定，命名為“豫獼猴桃1號”，2001年全國獼猴桃品種鑒定暨無公害栽培會上被評為鮮食、制片優良品種。
（2）品種特性
“華美1號”果實長圓柱形，果面密生刺狀長硬毛，果肉單綠色，平均單果重60g以上，最大果重110g，含可溶性固形物12.8%，總糖7.43%，總酸1.52%，維生素C含量150mg/100kg，酸甜適口，富有芳香，貯藏性強。
該品種生長勢旺，枝條健壯，結果早，豐產穩產，5年生樹平均株產26kg，最高株產64kg。特別是果實長圓柱形，鮮食及加工切片俱佳，切片利用率高。
在西峽地區，芽膨大期在3月中旬，萌芽期3月下旬，展葉期4月初，開花期5月上中旬，果實迅速生長期5月下旬至8月底，成熟期10月下旬，落葉期11月底至12月初。
該品種抗逆性強，抗寒、抗旱、抗日灼，少有病蟲為害。適應性廣，易栽培管理，已作為優良品種予以推廣。
10、華美2號
（1）品種來源
“華美2號”原代號“豫獼猴桃2號”、“86-5-1”，是河南省西峽獼猴桃研究所從西峽縣米坪鄉石門村野生群體中選育而成。1986年經群眾報優，在米坪鄉石門村瓦房組觀音堂野生獼猴桃中選出優株“86-5-1”，采集該優株接穗進行高接鑒定，經多年對主要性狀觀察和果實品質鑒定，1999年6月通過河南省科委成果鑒定，命名為“華美2號”。2000年10月通過河南省林木良種審定委員會審定，更名為“預獼猴桃2號”。
（2）品種特性
“華美2號”果實長圓錐形，黃褐色，密被黃棕色硬毛，果實大，平均果重112g，最大果重205g。果肉黃綠色，肉質細，果心小，汁液多，酸甜適口，富有芳香味。果肉含可溶性固形物9.5%～14.6%，總糖6.90%～8.88%，總酸1.73%，維生素C含量1652.3mg/kg，果實耐貯藏，果實在常溫下可存放30d不后熟。
該品種植株生長勢強，花單生或聚傘花序，成花容易。結果早，嫁接第二年開花結果，以中長果枝結果為主，結果部位在第1～3節，每結果枝一般坐果2～6個，結果母枝萌發率高，穩產性好。抗旱性、抗病性均強，多雨季節無早期落葉，干旱季節極少發生萎蔫現象。
在河南西峽縣，“華美2號”3月上旬樹液開始流動，3月下旬萌芽，4月上旬展葉，5月上中旬開花，果實生長期5月中下旬至8月中下旬，9月上中旬果實成熟，11月底及12月初落葉。
該品種綜合遺傳性狀穩定，抗逆性強，系美味獼猴桃中最早熟、果個最大，也較美觀、整齊的品種，已作為優良品種大面積推廣，目前成為西峽的主栽品種。
“華美2號”采用株行距（2～3）m×4m栽植，以大棚架為宜，雌雄比例為8：1。
11、金香
（1）品種來源
“金香“原代號”95-1“，是陜西省眉縣園藝站與陜西省果樹研究所、陜西海洋果業食品有限公司等單位，1995年從苗圃實生苗中偶然發現的一種晚熟優株，選育代號“95-1”，經過多年選育推廣，2004年3月通過陜西省果樹品種審定委員會審定，正式定名為“金香”（嚴平生，2007）。
（2）品種特性
“金香”果實橢圓形，果形美觀整齊，大小一致，梗洼淺，果頂凹陷，果實黃褐色，被金黃色短絨毛。平均單果重90g，最大單果重116g，果肉綠色，細膩，汁多，風味酸甜，清香可口，含糖量高，含可溶性固形物14.3%～14.6%，總糖9.27%～12.3%，維生素C含量713.4mg/kg。果實耐貯藏，貨架期長，常溫下可貯藏20d以上，低溫下果實可存放5個月。
“金香”植株樹勢強健，萌芽率71.3%～77.2%，成枝率85.6%～91.4%，結果枝率89.2%～92.3%，以中果枝結果為主，中果枝占總果枝58.2%～62.5%，著果部位3～8節，單花率80.5%。
在陜西眉縣地區，“金香”3月中旬萌芽，5月上、中旬開花，果實9月中旬成熟。植株適應性強，抗黃化能力優于“秦美”，枝條抗潰瘍病能力優于“秦美”和“海沃德”。適宜在長江以北獼猴桃生產區栽培發展。
該品種適宜采用“T”形棚架或大棚架，冬季修剪宜采用“多芽少枝”修剪技術修剪，采用“秦美201”和“秦雄401”雄株作授粉樹，雌雄比例（5～8）：1，花期需要放蜂或人工輔助授粉，提高坐果率。
12、啞特
（1）品種來源
“啞特”又名“周園一號”，由陜西省周至縣獼猴桃試驗站選出的晚熟鮮食品種。
（2）品種特性
“啞特”果實短圓柱形，果皮褐色，密被棕褐色糙毛；平均單果重87g，最大單果重127g；果肉翠綠，肉質較細，富含汁液，軟熟后甜中帶酸，適口感強，具有香味；可溶性固形物含量15%～18%，果實維生素C含量為150～290mg/100g鮮果肉。果實較耐貯藏，常溫下可存放1～2個月，貨架期為20d左右。
該品種植株生長健壯，適性、抗逆性強，耐旱、耐高溫、耐瘠薄、耐干燥氣候。以中、長果枝為主，結果枝多著生在結果母枝第5～11節，雖然早果性較差，但進入結果期后豐產性強，沒有明顯的大小年現象。
一般5月中旬開花，10月上旬成熟。因其豐產、好吃、抗性強，冬季修剪宜采用“多芽少枝”修剪技術修剪。被陜西省定為新近推廣的品種。
網址：www.meadidea.com
電話：15842996878
13467797333
地址：湖南省隆回縣小沙江鎮藥市街東路
